朋友送来一箱泰国椰青，我一口气把他们全部吃完了

前几日，朋友给我寄来一箱泰国椰青，他还拖了一句话：收到后记得放冰箱冷藏。

冷藏过夜后，打开冰箱，拿出一颗泰国椰青，用土办法切敲开椰青。

用吸管吸一口，清甜可口的冰凉感瞬间传到心口，清如水甜如蜜、饮之甘甜可口，换来冰爽的好心情。

喝完满满一壶「电解质」，还能吃到奶香浓郁的果肉。

不同于普通椰子，泰国进口椰青的果肉爽滑香甜，轻轻一挖，凝脂般的果肉随即滑落。

据说正确的海南椰子鸡吃法是这样的。

2）架上过滤网，把椰汁倒入锅里

4）水开后，再加入文昌鸡、马蹄和椰肉，记住，一定是文昌鸡哦

5）等待开吃的时间，调制酱料，小金桔、沙姜和红椒圈是必不可少的

6）煮开后，先喝汤，再吃鸡，鲜甜嫩滑，蘸上酱汁更是锦上添花

7）吃完鸡还可以煮些别的火锅食材

一锅完美的椰子鸡，除了汤底的秘诀，正宗的文昌鸡当然少不了。

煮好的文昌鸡皮薄滑爽、肉质鲜美，吃起来有些韧劲，伴着椰汁鲜甜无比。

当然泰国椰青还能有小清新的吃法，拿来做椰子冻。

1）150克牛奶加热后放入20克白砂糖搅拌至完全融化

2）椰青打开倒出椰汁，取100克椰汁放入容器隔水加热，放入5克吉利丁粉，慢慢搅拌至完全融化

3）把加了白砂糖的牛奶和加了吉利丁粉的椰汁倒在一起搅拌均匀，灌入椰壳。

4）放入冰箱冷藏一晚，即可挖取食用。

吃完艾滋“后悔药”，你真的可以松一口气了吗？

PEP(暴露后预防)和PrEP(暴露前预防)已成为两项关键的预防策略。从名称就可看出，“前后预防“，与A友的家人、伴侣、朋友也密切相关。

两种预防方式各自发挥着不同的作用，但当PEP治疗结束后，是否应该过渡到PrEP，成为了包括A友在内的大家所关注的热点话题。

今天，我们将详细讨论PEP与PrEP的过渡，了解它们的关联性，以及如何根据个人的风险情况选择合适的预防方案。

PEP是指在可能暴露于HIV后，通过短期服用抗病毒药物来预防感染。PEP适用于高风险暴露后(例如，无保护性行为、共用针具等，也包括医务人员和公安干警等人群因针刺伤等情况职业暴露于含有病毒的血液和体液)，必须在暴露后72小时内开始使用，治疗周期一般为28天。

PrEP是指那些长期暴露于HIV高风险环境的人群，在暴露前通过定期服用抗病毒药物来预防感染。PrEP需要持续服用，推荐每天服用，可以有效降低感染HIV的风险。

为什么PEP后要考虑转向PrEP?

完成PEP治疗后，对于非职业暴露的人员是否继续使用PrEP，取决于未来面临的风险。如果您在PEP治疗后仍然存在暴露于HIV的风险(例如，与HIV同伴或者未知感染情况的同伴有不安全性行为，或者存在间歇性同伴更换等情况)，那么加入 PrEP是一个重要的措施。

，它只在接触后立即使用有效，而且只能在接触后72小时内开始。如果超过这个时间窗，PEP就无法有效预防感染。

，它需要通过持续的药物来提供长期的免疫防护。因此，对于高风险群体，PEP结束后转向PrEP可以实现从事后防护到事前预防的平滑过渡。研究表明，PEP后续转向PrEP可以有效降低HIV血清转换率。

评估风险未来：在PEP治疗结束，且确认未感染HIV时，您应该与医生讨论是否仍然存在HIV暴露的风险。如果您认为自己处于暴露风险中(例如，高风险性行为、伴侣是HIV感染者等)，那么转向PrEP是非常必要的。

开始PrEP治疗：如果医生评估后认为您适合使用PrEP，那么可以在PEP治疗结束后直接过渡到PrEP。

定期检查与跟踪：开始PrEP后，仍需要定期进行HIV检测和肾功能检查以及性病检测等，与医生交流用药的情况，确保药物的安全性和有效性以及尽早发现感染或者感染的潜在因素并加以处理治疗。

评估风险未来：在PEP治疗结束，且确认未感染HIV时，您应该与医生讨论是否仍然存在HIV暴露的风险。如果您认为自己处于暴露风险中(例如，高风险性行为、伴侣是HIV感染者等)，那么转向PrEP是非常必要的。

开始PrEP治疗：如果医生评估后认为您适合使用PrEP，那么可以在PEP治疗结束后直接过渡到PrEP。

定期检查与跟踪：开始PrEP后，仍需要定期进行HIV检测和肾功能检查以及性病检测等，与医生交流用药的情况，确保药物的安全性和有效性以及尽早发现感染或者感染的潜在因素并加以处理治疗。

PEP到PrEP，连续防护更安心

PEP和PrEP是艾滋病防治中不可或缺的两种预防措施，PEP可以帮助您在暴露后进行紧急预防，而PrEP则提供长期的防护。全球共识认为PEP和PrEP之间应建立更紧密的联系，要帮助使用一种方法的人获得另一种方法。

如果您完成PEP治疗后，仍然处于高风险暴露环境，过渡到PrEP是非常推荐的。通过这种无缝过渡，您可以确保在生活中的每一刻都得到艾滋病的有效预防。

一口气吃完，浙江女子直奔医院！医生：已接诊十几例了

“这段时间已经接诊十几例。大家夏天吃东西一定要注意！”宁波大学附属人民医院（鄞州人民医院）消化内科龚建德副主任医师告诉记者，入夏以来急性胃肠炎患者明显增多，特别是本身患有慢性胃肠疾病的人群，更应格外注意饮食卫生和习惯。

当天早上，53岁的李阿姨在菜市场买了个大，到家就吃了好几块。随后她将剩下的半个西瓜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存。下午外出回家后，她便将这半个西瓜全部吃掉。

上腹部传来剧烈疼痛，并伴有恶心、呕吐，紧接着开始一直跑厕所拉肚子，还出现了高热。家人见状，立即将其送往宁波大学附属人民医院（

接诊的龚建德副主任医师在详细检查和了解病史后，，而病因正是由于短时间内食用了大量西瓜，特别是半个冰镇西瓜。的积极治疗，李阿姨现已转危为安。

“西瓜富含糖分和水分，是细菌滋生的良好培养基。即便将其放入冰箱冷藏，也只能减缓细菌生长速度，无法完全阻止细菌繁殖。切开后的西瓜与空气接触，即使使用保鲜膜包裹，也无法完全隔绝细菌。如果保存方式不当，在冰箱中放置时间过长，细菌可能大量滋生，食用后极易引发肠道感染。”龚建德介绍，冰箱内其他食物携带的细菌也可能对西瓜造成交叉污染，从而增加患病风险。

此外，西瓜属寒性水果，摄入过多会刺激胃肠道。可能导致胃肠血管骤然收缩，抑制消化液分泌，

这段时间他已经接诊了十几例因食用不洁或易变质食物引发肠胃不适的患者，其中不少都是因为吃了冰西瓜、生腌螃蟹或隔夜饭菜所致。的人群，更应格外注意饮食卫生和习惯。

他提醒，夏季气温高，食物容易变质，建议现做现吃，避免长时间存放；糖尿病、肾功能不全等特殊人群应尽量减少或避免食用西瓜。一旦食用后出现恶心、呕吐、腹痛、、发热等不适症状，应及时就医，以免延误病情。