更新时间: 2025-08-24 22:16:53
近日,朋友圈内流传着一则17人因食用蘑菇不当中毒去世的传言,还称蘑菇不可和茄子、小米、大黄米等食物同吃,否则会产生毒素。对此,河北省中医院的消化二科主任毛宇湘教授表示,多年来,他从未遇见过文中所述的病例,蘑菇和茄子、小米、大黄米等同吃会导致中毒的说法也缺乏科学依据,只有误食毒蘑菇后才会出现中毒的症状,所以平时市场上卖的蘑菇香菇等都很安全。
蘑菇是人们日常普遍食用的一种食材。可是近日,朋友圈内流传着一则17人因食用蘑菇不当中毒去世的传言。文中还指出,蘑菇不可和茄子、小米、大黄米等食物同吃,否则会产生毒素。那么,这种说法到底靠不靠谱呢?对此,记者进行了调查。
网传:多人因食用蘑菇不当中毒死亡
在这则网文中写道:“医大已经死17人,友情提示,最近医院急诊的患者比较多,大多都是因蘑菇中毒所致。今年蘑菇丰收,蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,会中毒。在用水焯蘑菇的时候可以放大蒜,如果大蒜变色了就有毒,不可食用。而且蘑菇和小米、大黄米也千万不可同吃,会产生一种毒素,医院治不好,后果很严重。学校也已经发通知让孩子注意!望大家相互转告。”
帖子发出后,不少网友纷纷转载。有的网友回复说:“还真不知道日常吃的蘑菇竟隐藏着这么多危险,以后可得注意了!”也有的网友表示:“蘑菇、茄子、小米等都是常见的食材,也没听过搭配吃有毒,希望专业人士做出解答!”
...